建築美學．永續城鄉：空間、社區、不動產的循環經濟

地方創生✕智慧城市✕搖籃到搖籃的永續設計

10年後的世界，將以什麼面貌呈現？
當人口、資源、環境瀕臨極限，一場新型態的經濟革命應運而起。

永續、綠化、零浪費，這些關鍵字已不能停留於美好願景中，在台灣人口老化速率名列世界前茅的現下，更是近在眼前的迫切需求。

▌國際觀點，在地實踐
面對全球化的惡化短缺問題，本書討論國內／外的研究案例，結合作者自身多年的積累，由建築、社區、環境、政策、經濟等多元載體，探討「永續」的核心價值。以建築尺度，展開在地化的永續價值，產業思維轉變之脈絡。以聚落尺度，展開智慧社區的空間美學，連結城鄉發展課題。

▌多元案例，切身經驗
台灣在地　宜蘭厝、高雄厝、臺中宜居建築、屏東農村六藝遊
獲獎評析　普立茲克建築獎、台灣建築園冶獎
國外趨勢　荷蘭boxtel生態農村、德國七星金牌農村

▌豐富資料，深入淺出
涵蓋產、官、學各面向一手資訊，收錄作者精心製作的習題、解答，特闢附錄詳載內文出現的計畫法案、會議宣言。既供全面性參考，又使版面乾淨，閱讀順暢。

荷蘭的循環經濟、日本的地方創生，台灣需借鏡地理條件和人口規模相似的指標性國家，在有限資源創造效益最大化。無論是不動產、建築、社區營造領域，或是想掌握未來趨勢的人，都得以透過本書共創our common future。

名人推薦

★陳菊、潘孟安、古源光、黃啟倫，專文力薦★
★30位產官學第一線領導人，一致推薦★

好評力薦

「閱讀之後，不僅是『預料之中』的好書，更是一本『預料之外』的寶貴資料。」——陳菊　總統府秘書長

「以永續手法透過人、空間、產業詮釋美學新概念，具有相當的啟發性和參考性。」——潘孟安 屏東縣縣長

「桂鳳主任參與政策制訂及計畫推動已有相當豐富的經驗累積，加上其十多年來的學術研究成果……文字流暢、條理分明，並能收深入淺出之效，實屬難得。」——古源光 國立屏東大學校長

「觀點精闢，不僅可讓非建築、城鄉規劃等讀者，淺顯易懂，又可瞭解中央、地方政策內涵及農村生態社區建構模式及評估指標。」——黃啟倫 台灣省不動產開發商業同業公會聯合會理事長

■ 序

▌理論建構

1992年參與祐生研究基金會與恩師江哲銘教授研究團隊，懵懵懂懂開始接觸下世代居住規格、共生生態環、共生化等研究，1994年考上建築師之後在建築師事務工作，陸續接觸到綠建築概念，期間有機會去歐洲參訪，慢慢開啟永續建築概念，且在2002年時參加聯合國在荷蘭辦理國際永續建築短期課程，住宿在荷蘭boxtel鄉村社區，實地體驗了幾週的生態農村生活，此時開始參與國際永續會議（World Sustainable Building Conference, WSB），同時亦走訪北歐幾個國家的永續建築、生態社區、再利用更新、工業區再生等案例，看到歐洲將循環、低碳、智慧科技等概念已經陸續導入實際案例之中。

2002年荷蘭國際永續課程結束後，回到學校繼續進修建築博士，開始將永續發展與建築空間做一連結，在修習時協助江哲銘教授出版永續建築導論，這是全台灣第一本出版談論永續建築之書籍；同時完成個人博士論文，亦是第一本將國際永續建築評估指標應用在台灣地區操作之博士研究。2005年初到屏東大學任教，開始將永續建築指標之環境、經濟、社會之概念，落實於高雄在地化建築「高雄厝」推動；2009年莫拉克颱風重創南台灣，隔年2010年時公布農村再生條例，此時有機會參與屏東農村再生總體計畫，在兼顧生活生產生態之外，並將永續建築指標與智慧生活、防災網絡整合，希冀可以營造台灣農村產業自然地景；亦在涂明達老師（彰化縣前副縣長）推薦之下，擔任屏東縣景觀總顧問，此時將永續發展概念，結合台灣城鄉風貌目標「建構具國土美學的生態城鄉環境」，協助屏東縣政府創造具本土文化風格、綠意盎然、適意美質之永續家園。

▌實務應用

2015年到屏東縣政府城鄉發展處服務，在潘孟安縣長、台灣省不動產開發商業同業公會聯合會黃啟倫理事長、及屏東縣不動產開發商業同業公會王世賢理事長支持之下，催生屏東縣綠建築自治條例，同年2015年潘縣長成立全國第一個農村再生推動辦公室，讓我更直接參與農村再生計畫政策推動。2018年底從屏東縣政府歸建回屏東大學，在經歷過近四年公部門政務參與，著實對我教授的課程產生正面影響，開始思索如何讓台灣高等教育的課程，多加一些對切身生活的家鄉填加些在地化元素與環境關懷，進而延伸至教授之通識課程，因而起心動念開始整理這幾年來的參與的事務與研究累積，也思考如何將其實務與理論結合，融入課程之中，這書可說是一本大學專業與通識教育結合之教科書。

初與出版社討論書的架構時，本以農村再生與城鄉美學為主題，適逢2019年台灣地方創生元年，以及包浩斯（Bauhaus）滿一世紀，面對全球化的風潮影響：能源問題、環境問題、資源短缺問題、人口問題、糧食問題⋯⋯問題，也這個機會讓我參考國內外的研究案例，將「永續建築的核心價值：社會、環境、經濟」一併納入，擴展至農村再生及地方創生的尺度思維。

▌建築永續　農村美學

本書定位為「建築永續　農村美學」，永續與美學概念其源自「formfollows function」、「less is more」，以及呼應2015年聯合國17個永續發展目標（Sustainable Development Goals, SDGs）。「form follows function」如同「路易斯．蘇利文」建築大師提出的理論，強調建築的形態（外觀造型）是隨著內部機能的需要而設計的，空間規劃必須符合功能性和合理性，才可帶來更美好的生活，如同農村的地景地貌是隨著生活、產業及周遭環境，是很好地整合成整體、彼此相關聯的組成，反映了自然界中共生系統；「less is more」是從曾任包浩斯（Bauhaus ）校長的現代主義建築大師密斯．凡．德羅所提出，亦是影響蘋果創辦人賈伯斯和FACEBOOK創辦人扎克伯格追求極致的簡潔和質感，重視功能、技術和經濟效益，以及藝術和技術相結合的原則；聯合國「SDGs」，則涵蓋社會、經濟及環境等領域，人口老化、氣候變遷、能源轉型、長期照護、弱勢照顧及社會包容等進步價值，皆與台灣永續發展息息相關。

因此，本書分為二大部分：「壹、建築永續美學」篇及「貳、農村城鄉美學」篇。「壹、建築永續美學」篇，以「建築尺度」規模，展開永續與在地化建築思維的居住品質與價值美學，可以使修習不動產及建築課程的學生，瞭解建築產業思維轉變之脈絡，及綠建築評估內涵；亦可使修習通識課程的學生，透過諾貝爾級的「普立茲克建築獎」、「台灣建築園冶獎」案例詮釋，學習「formfollows function」及「less is more」的建築永續美學。「貳、農村城鄉美學」篇，以「聚落尺度」規模，展開低碳智慧社區思維的農村六藝生活空間美學，可以使修習不動產及建築課程的學生，瞭解如何從農村再生計畫發展及生態社區建構模式，進一步再連結到城鄉發展及地方創生；亦可使修習通識課程的學生，透過德國金牌農村案例、台灣農村再生案例及地方創生案例等，學習其所呈現區域及地方認同的地景、生態文化、及結合農業產業生活聚落之空間美學。

▌壹、建築永續美學篇

從永續介入建築思維轉變的第一章開始；接著第二章是從引領國際建築潮流及發展趨勢之建築獎開始分析，並特別選擇NGO民間發起且具國際代表性的「普立茲克建築獎」、「台灣建築園冶獎」，剖析各時期得獎建築師及得獎案例與全球建築產業發展趨勢之關聯性；第三章開始從全球不動產價值思維轉變，以相關研究論文分析永續建築對不動產市場影響；第四章則展開美國、日本、WELL健康建築認證等評估工具之發展；第五章則以台灣綠建築標章，及台灣地方特色綠建築：宜蘭厝、高雄厝、台中宜居建築、屏東綠建築等政策法令及案例，鑒觀永續建築台灣在地思維之作為，從建築居住空間興起健康生活態度美學。

▌貳、農村城鄉美學篇

從農村社區轉變的第六章展開台灣農村面臨問題及發展困境，並說明目前美國、日本、韓國等農業產業化分級及產業六級化等概念；第七章開始介紹台灣2010年推動的農村再生政策，與農村再生社區類型與分布情況，及農村再生計畫內涵；第八章以Sternenfels德國七星金牌農村案例印證，現階段農村社區要永續發展，不是只有傳統的農業，並且嘗試與其他的產業的聯結，且不僅只是把傳統農業改成觀光或休閒，更涵蓋媒體、創業、公共服務、世代交替⋯⋯等等面向導入不同的概念，讓農村發展基礎更加厚實；並展開低碳智慧農村規劃內容與生態社區建構模式，例如：台灣EEWH-EC、美國LEED-ND、日本CASBEE-UD、SNTOOL等，已從「建築尺度」評估規模轉為「聚落或社區」層級規模；第九章以農村六藝-農藝、食藝、綠藝、工藝、文藝、遊藝，詮釋農村生活空間美學，並以「屏東農村六藝遊」案例展開說明，強調農村再生2.0的產業及區域地景美學營造；第十章則以地方創生案例，如同國發會指導方針，利用「優化地方產業，鞏固就業機會」，「建設鄉鎮都市，點亮城鎮偏鄉」，「推動品牌台灣，擴大國際聯結」等三大策略，促使我國土地的利用更為明確，達成「適地適用」，提升國土美質，營造富麗創意的城鄉環境。

感謝陳菊秘書長、潘孟安縣長、古源光校長及黃啟倫理事長為本書撰序，更感謝恩師江哲銘教授、iiSBE執行長Nils Larsson與祐生研究基金會啟蒙與指導，及多年來在屏東大學永續建成中心研究團隊們的共同學習與累積，他們是本書得以出版的最大助力。