戒除塑膠的健康生活指南：不用塑膠，其實是為了健康？關於環保，我不能做好回收工作就好嗎？解答你的無塑難題！

海龜鼻子裡的吸管或許與你無關，
但若連吃一條魚，都會吃進塑膠，
而且誰都逃不了呢？

◎ 我知道你覺得買塑膠袋不貴，而且也不想隨身帶購物袋，不過……

關於減塑／不塑話題，或許你有以下想法：
→減塑實在太麻煩了，而且塑膠袋不貴
→海龜鼻孔裡有吸管跟我有什麼關係？
→不能做好回收就好嗎？
→有些東西用塑膠（免洗）的比較衛生
→怎麼可能不用塑膠？

本書作者要傳達給讀者的訊息，除了「無塑生活並非不可能」外，也介紹絕大多數塑膠用品的替代選項。此外，作者也在書中說明，塑膠製品關係到的不僅只是環保議題，還有對健康的影響。

你或許會覺得，只要不用塑膠袋，或是塑膠製品裝食物就可以免除塑化劑的威脅，但作者要告訴你的是：有些我們覺得很方便的免洗用品，其實都用了塑膠，好打造那個「便利」。好比說，為什麼寧願自己帶不鏽鋼容器裝咖啡？因為看似不影響人體的紙杯，其實都為了不讓咖啡撒在你的衣服上，而必須加上一層塑膠薄膜；而那些使用了塑膠瓶罐的個人清潔用品，雖然不是食品，但又會因為成分的關係導致塑化劑溶入你所使用的洗面乳、沐浴乳、洗髮精裡。你沒有吃進塑化劑，只是透過皮膚吸收，然後進一步影響內分泌，進而導致不孕症，或性功能障礙而已。

◎ 或許你會想，我們可以做好回收、反覆利用，如此一來就可以……

這是個不錯的想法，但可惜的是──真正會被回收再利用的塑膠製品，只占所有塑膠製品當中的少量；而在塑膠製品當中，還有一些是無法回收再製的。本書作者提到，即使是在加拿大，用於製造包裝（惡性的塑膠污染元兇）的塑膠只有十四％被回收。而在台灣，多數人辛苦回收的成果，最後也仍因為缺乏商業誘因，而又進到掩埋場或是焚化爐。

回收很好，但是減量更好。本書作者想與我們分享的概念就是，如果要避免塑膠製品影響我們的健康或環境（然後被汙染的環境又來影響我們的健康）最好的方法就是從源頭做起，也是就是從少用塑膠製品，進展到減塑，甚至無塑生活。

◎ 有效而且「比較」無痛的減塑法

要一下子把塑膠從我們的生活中挪開──那是不可能的。但本書作者透過說明塑膠製品的種類（這樣你就知道，那些製品看起來與塑膠無關，但實際上含有塑膠成分），讓我們可以了解並檢視我們生活中的塑膠製品。而在掌握我們生活中由塑膠購成的那個部分之後，就可以透過作者提供的步驟，逐漸減輕我們的塑膠依賴，進而達到減塑，甚至是無塑的目標。

■ 推薦序

十年前，我讀過一篇關於海洋塑膠污染（我從來不曾聽過的問題）的文章，當時看到的驚人畫面徹底改變了我的一生。照片裡是一隻信天翁幼鳥腐爛的屍體，因為肚子裡塞滿塑膠而活活餓死──牠的母親把漂浮在海裡的打火機、牙刷還有瓶蓋誤認為食物，並一直餵食這些物品給牠。當我領悟到我個人的選擇可能對幾千哩之外的生物造成傷害時，我整顆心都碎了；就從那天開始，我展開了實驗無塑生活可行性的任務。我開了一個部落格紀錄我減少使用日常塑膠製品的進度，諸如一次性的瓶子、袋子、杯子、吸管、食物包裝紙、洗髮精容器、唇膏及牙膏，當然還有牙刷；同時也包含可重複使用的食物保鮮容器和製冰盒，我再也不希望這些東西和我會放進嘴巴的東西有所接觸。

事實證明，要找到塑膠保鮮盒的替代品非常困難。我試過的所有不鏽鋼容器都只適合暫時放在冰箱裡，因為它們既不密封也不妨漏，所以我沒辦法長時間把食物存放在冰箱裡，或是用這些容器裝午餐的湯而無須擔心把我的背包弄得一團糟。一年後，我終於找到「無塑生活」這個線上商店，上面提供了一系列可以解決我問題、別出心裁的密封且不漏水不鏽鋼容器。我寄了電子郵件跟網站經營者索取樣品試用，而這就是我和傑伊‧辛哈（Jay Sinha）及香朵‧普拉蒙登（Chantal Plamondon）認識的經過──他們是這本書的作者，也是我的好朋友。

當然，所有關係都會有高山和低谷，我們的關係一開始也有點不那麼完美。當我終於收到我美麗的嶄新「無塑生活」容器時，驚訝地發現容器本身竟然是用薄薄的塑膠袋包著裝在盒子裡。我很感謝他們寄來的容器，但我提到我會希望它沒有塑膠包裝。坦白說，我其實不期待自己的留言會有多大用處，所以當他們回信認同那層塑膠其實不太好、且他們會試著把它淘汰掉時，我非常地高興。接著，他們就真的那麼做了。不塑生活是少數幾個，存在的主要目的是為了對抗塑膠污染問題的營利公司之一，而且傑伊和香朵是我在自己的無塑膠旅程中曾遇過的，少數幾位最有倫理的生意人。

2012年，我在我的《無塑》（Plastic-Free）一書中，加入了無塑膠英雄傑伊和香朵的檔案。今天，我相當興奮能夠介紹他們的《不勉強的無塑生活指南》（Life Without Plastic）──在不斷增加的塑膠污染及個人可以採取、用以減少他們生活中塑膠製品的作品裡，最新加入的一本。與其他實用的「怎麼做」書籍不同，傑伊和香朵是從企業經營者的觀點來探討這個主題；他們曾看過供應鏈的層面，而那是大多數像我們這樣平凡的消費者無從窺見的。此外，除了針對塑膠不同類型的細節、相關的毒物議題，以及各種替代品的優缺點，他們還提供了針對這些問題的最新資訊。希望各位願意閱讀並喜歡上這本書，且最重要的是，請實際去做。我們所有人都可以是塑膠污染解決方案的一份子！

貝絲．泰瑞

貝絲．泰瑞（Beth Terry）是網站MyPlasticfreeLife.com的創辦人，也是《Plastic- Free: How I Kicked the Plastic Habit and How You Can Too》（無塑：我如何戒除塑膠惡習，你也可以）一書的作者。