冷凍工程實務寶典

第一章　冷媒及冷凍油
1.1 冷媒的功能
1.2 冷媒的種類、特性
1.3 冷媒的物理特性
1.4 冷媒的化學特性
1.5 冷媒的經濟特性
1.6 冷凍空調風水學
1.7 冷媒的種
1.8 冷媒依其組成的分類
1.9 碳鹵素冷媒命名方式
1.10 冷媒對環境的破壞
1.11 地球的溫室效應
1.12 環保冷媒重要名詞
1.13 環保政策及管制措施
1.14 各類替代冷媒
1.15 各種自然冷媒
1.16 精選案例

第二章　冷凍系統元件
2.1 冷凍系統主要元件
2.2 壓縮機的壓縮方式
2.3 壓縮機的種類
2.4 冷凍系統之計算
2.5 『裝置熱交換器』功用
2.6 單段改成二段壓縮
2.7 冷凝器
2.8 蒸發器
2.9 膨脹閥
2.10 精選案例

第三章　冷凍循環原理
3.1 冷凍機的由來
3.2 熱力學定律
3.3 熱泵系統
3.4 熱泵系統的種類
3.5 冷凍噸
3.6 常用的能源因子
3.7 冷凍的熱力性質
3.8 密閉式與開放式系統
3.9 熱傳導
3.10 熱交換器
3.11 流體之特性
3.12 水泵之功率
3.13 流體圓管內的摩擦損失
3.14 冷凍的熱力性質
3.15 精選案例

第四章　兩段二元冷凍
4.1 冷凍系統的分類
4.2 單段壓縮系統的構造
4.3 單段二段壓縮之比較
4.4 風二段壓縮系統的構造
4.5 二段壓縮中間冷卻器
4.6 二段壓縮中間壓力
4.7 二段壓縮依構造分類
4.8 二元冷凍系統
4.9 自動二元冷凍系統
4.10 二元冷凍系統使用
4.11 二元冷凍系統設計
4.12 精選案例

第五章　食品冷凍冷藏
5.1 冷藏與冷凍差異何在
5.2 冷藏與冷凍設備
5.3 冷藏冷凍設備的保溫
5.4 食品冷凍冷藏負荷來源
5.5 食品冷凍冷藏負荷估算
5.6 冷藏庫之負荷估算
5.7 運輸車輛的設計
5.8 保溫及保冷材料
5.9 熱傳導數學關係式
5.10 熱對流數學關係式
5.11 熱阻概念
5.12 總熱傳係數
5.13 結霜形成及除霜方法
5.14 精選案例

第六章　非壓縮式冷凍
6.1 吸收式冷凍系統
6.2 電子式冷凍系統
6.3 蒸氣噴射式冷凍系統
6.4 渦流管式冷凍系統
6.5 真空冷凍系統
6.6 消耗式冷凍系
6.7 磁性式冷凍系統
6.8 氬氦超低溫冷凍
6.9 精選案例

第七章　熱力熱傳流力
7.1 熱力學第一定律
7.2 熱力學名辭解釋
7.3 密閉與開放系統
7.4 什麼是熱機
7.5 什麼是冷凍機
7.6 機械功之種類
7.7 能量不滅定律
7.8 熱力問題之系統化分析
7.9 密閉與開放系統
7.10 比熱
7.11 理想氣體內能焓及比熱
7.12 理想氣體之比熱
7.13 熱機系統多變過程
7.14 固液體內能、焓及比熱
7.15 真實氣體

第八章　精選案例彙整
8.1 冷媒及冷凍油
8.2 冷凍系統四大元件
8.3 冷凍系統循環原理
8.4 兩段冷凍與二元冷凍
8.5 食品冷凍與食品冷藏
8.6 非壓縮式冷凍系統
8.7 熱力、熱傳與流力
8.8 精選實例彙整