圖解工廠構造與管理【全新修訂版】

工廠管理架構及組織運作本就是一個相當浩瀚的管理科學，現在一般市面上介紹工廠經營或工業管理，都是以條文式方式來介紹，讓人讀起來總是有一種隔了一層紗的疏離感。

在本書《圖解工廠構造與管理》中，可以看出作者以相當平實的描述及簡潔易懂的插圖，每章節都附加實例解說主題，鉅細靡遺，使得閱讀起來不僅容易理解，又能掌握工廠全貌。

因此，本書可使不熟悉工廠經營或工業管理的人，經由深入淺出及輔以插圖的介紹，快速對工廠整體經營、運作及工業管理，有一個組織性的宏觀認識。

除了提供非工業管理相關領域人員閱讀，對於目前正在研習工廠管理或工業管理的學生而言，本書亦為絕佳的輔助參考書籍。

■ 前言

一聽到「工廠」，你腦海中會浮現什麼樣的印象？是髒兮兮的小工廠，開放給觀光客參觀的製酒工廠，還是裡面有許多機器人或機械臂進行汽車組裝、半導體製造的現代化工廠？

大部分人都有一種觀念，認為工廠就是危險、骯髒與勞累的代名詞，因此年輕人找工作多希望避開工廠，但事實上，近來許多工廠已改為全自動化，既清潔又安全。也可能因為有許多清潔、安全又現代化的工廠把工廠內部狀況視為企業機密，一般人不太有機會接觸，因而無法了解在如此工廠進行生產工作，其實是很自豪的實際感受。

日常生活使用的絕大多數物品，都是在工廠生產的，沒有工廠很多生活必需品都無法取得。從這個角度看，可說每個人都和製造業息息相關。但一般大眾對於工廠（製造業）的實際狀況非常不了解，在工廠上班的人也多只了解自己部門與機器，對工廠整體狀況沒有概念。甚至有些人即使從事服務業，服務對象就是工廠，同樣也對客戶的工作及需求一知半解。

所以，本書撰寫目的在於，希望讓一般人更了解工廠，也讓想求職或想和工廠（老板或員工）做生意的人，都能因此更了解工廠，從而找到更好的工作，或者做生意更有效率。

當然，也許有人會質疑本書的價值，認為「工業時代已經成過去式，將來是服務業獨領風騷的時代。工業早就該讓給開發中國家，我們應致力於發展服務業」，但事實真的如此嗎？

確實，先進國家的工廠與就業人口都在持續減少，反而商業與服務業吸納更多就業人口。但即便表面上看起來逐漸走向「去工業化」，但像台灣這樣沒有資源的國家，許多食品與工業原料得繼續仰賴進口，如果沒辦法做東西賣給外國，貿易入超就會非常嚴重。

總之，無論如何，國內某種程度還是需要強大的製造業。唯有製造競爭力夠，才能賺足夠的外匯，避免入超。所以，即便製造業從業人口減少，還是得用提高生產效率的方式，維持必要的出口金額。既然製造業不可或缺，那麼其工作場所，也就是工廠，就很重要了。

過去是重視大量生產與大量消費的時代，工廠只要進行快又多的生產即可。但工業升級之後，如果不能提高毛利，工廠就無法生存；唯有針對客戶需求提供客製化的產品，否則便無法製造更高利基、附加價值。為了達成目的，工廠生產架構與組織，當然必需調整與改變。

特別是經濟全球化發展造成激烈價格競爭，國內工業界面臨愈來愈多國際挑戰，為了維持合理利潤，許多工廠被迫把生產線移到成本較低的國家或委外代工，想盡辦法降低成本。

企業與工廠生存關鍵在於是否能得到足夠的利潤。經濟全球化的洪流衝擊之下，利潤低的企業無法得到資金挹注與生存機會。工廠經營也得持續加強效率，產品升級，立於不敗之地。

不僅如此，時代進步，工業生產愈來愈重視環境保護以及產品安全性的問題。不僅消費者挑剔，更出現各種國際性規範。這些都可能衝擊企業經營，沒辦法適應改變的就可能倒閉。

總之，與工業生產、工廠經營有關的問題層面非常廣，但基本上我國還是得維持足夠的工業生產競爭力，也就是製造業仍將是經濟發展重要支柱之一。本書希望提供讀者簡單有效了解工廠經營與運作狀況的方法，讓更多人了解工廠。如果本書能讓大眾親近工廠、知道各種工廠在做什麼，那就是執筆者的最大喜悅。