土壤：作物與林木生長的基礎

本書共十章，編排由淺入深，內容包括土壤概述、土壤的描述與分類、土壤的重要物理性質、土壤的重要化學性質、土壤有機物、土壤生物、土壤水、植物必需營養元素、土壤的肥力與管理、問題土壤的改良等。

■ 作者序

土壤，由崩解的岩石、新鮮與／或分解的有機物以及可溶性鹽類混合在一起所組成，是植物能夠生長在其中之地球表面疏鬆的物質。然而相較於大氣層，土壤的厚度幾乎薄到看不見，民眾也幾乎忘了土壤的存在。土壤是植物生長重要的基礎，地球的陸地面積有限，卻必須要能夠提供難以計數的植物生長所需的水分、通氣、養分、物理性支持與保溫，並為地球上的其他生物（包括70億人）提供糧食，在氣候加速變遷的時代中，將會顯得愈來愈不容易。

土壤是一個動態的相系，在五大生成因子（母質、地形、氣候、生物及時間）的影響下，物質的添加、損失、轉移與轉形（變質）等四種土壤生成作用隨時均在進行，因此土壤的組成隨時都有變化，更進一步孕育出在物理、化學與生物性上具有獨特與獨立特徵的土壤。土壤供養植物，植物依賴土壤，土壤如果不能正常發揮其功能，將連帶地影響糧食安全與食品安全。土壤的健康與植物的生長也因此息息相關，密不可分。

對於土壤的了解愈多，我們愈能夠知道土壤的生成相當不容易（生成1公分厚的土壤約需要100∼1000年），但破壞（汙染）土壤（可能只要1天或更短）卻相當容易。土壤被破壞，很多情況下是不可逆的，無法再恢復成「原來的」土壤所具有的特徵與性質。土壤被破壞、「不健康」，其地上部生長的植物（作物及林木）可能吸收不到足夠的水分、養分、空氣及獲得根系立地的支持與保溫，植物不會健康，也無法供應安全的、足夠的糧食，以及充足的林木資源。

本書的內容提供土壤的描述、分類、物理、化學、生物、有機物、土壤水、土壤肥力與植物營養，以及問題土壤的管理與改良等章節，希望幫助目前已在從事或有志於作物生產與林木種植撫育的相關人員，從不同的角度認識土壤，並進而達到保護的重要目的。本書的編纂，也希望大眾不能再忽視土壤的存在與土壤的重要性，應該深入去認識、了解與珍惜土壤，把乾淨的、生生不息的土壤資源留存下來，永續利用我們的土壤資源。