出版:1995.09
規格:繁中/平裝/130頁/19 x 26/彩色
ISBN:9579941246
備註:初版/書背退色
物件
物件一:盤
物件二:刀叉
物件三:壺
物件四:組件
物件五:酒器
物件六:小配件
作品
空間主題:飲食空間之形式與文化
作品一:五星級飯店餐廳
遠東國際飯店/Marco Polo薈萃樓、廊/燦鳥日本料理
西華飯店/Toscanna餐廳/Henrys Bar
作品二:地域色彩與風格
德也茶喫
天景日本料理店
Trader Vies
佬墨的日出
陽光、空氣、花和水
作品三:主題與複合式形態
明星天地
Hard Rock Cafe Taipei
TGI. Friday
五顆星啤酒屋
Bastille
Sole Mio
伊通公園
雷舞基地
印地安餐廳
Tony Romas
異塵
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