園藝治療-香草療癒你我他

■ 內容簡介
 

　　繼園藝治療專業暢銷書《綠色療癒力》之後，
　　沈瑞琳老師以香草植物作為園藝療癒主題，
　　分享怎麼透過「眼」「耳」「鼻」「舌」「身」「意」，啟動一個個感人的生命，
　　從認識香草植物、種植技巧、生活運用、分享、打造自己專屬的療癒花園，
　　每一個過程，都是香草植物療癒你、我、他的契機。
 

　　香草擁有啟發五官六感的能量，除了靠「視覺」去辨別葉型、葉色、花型、花色、尺寸大小……等，還需要加入「觸覺」，去感受葉片有毛無毛、光滑與否、厚薄、紋理；再來可以透過「嗅覺」去細聞植物品系特有的香氣，而一些沒氣味的植物，則可藉由「味覺」來認識。
 

　　在聞來聞去、摸來摸去、吃來吃去的過程，不知不覺，整個人都被療癒了，就像多認識了一位植物好朋友般而感到愉悅。透過知覺間的相輔相成，成就一件讓「大腦愉悅記憶的事」，而栽種香草植物，能令人感受到「生命的成長與期待」、「被需要的有用感」，也是植物帶領我們認識世界的一種路徑。即使沒有完備的五官感知，只要啟動尚有的感知，任何人都可以和自然連上線，接收綠色療癒力。
 

　　只要願意，絕處一樣會逢生，請帶著「相信」──相信自己，相信他人，相信大地之母不會放棄任何人。在我的園藝治療之路，就是憑藉著「相信」，看見許多生命因為綠色療癒力而翻轉、重生，這並不是「奇蹟」，而是願意「接受」。
 

【透過這本書與您分享】

‧園藝治療如何運用香草植物，啟動一個個感人的生命故事？

‧如何開始認識與選擇第一棵香草植物？

‧如何從第一盆香草植物，進而到一個盆栽組合，到小陽台運用，甚至是一座露地香草花園呢？

‧當我擁有香草植物花園時如何管理？如何使用並分享這麼多的鮮品？

‧我可以如何享受自然療癒的旅程？並作為將來自己花園創意、設計的養分？

‧我要如何藉由香草植物，將綠色療癒力帶給需要的朋友？

‧面對不同的服務對象，園藝治療師如何透過園藝活動轉化成療癒目標，量身打造出提升活動意欲的教案呢？
 

【長照、醫療、安養、教育  各界專家推薦】

‧李樹華／北京清華大學建築學院景觀學系教授

研究與實踐證明，芳香植物所散發的各種襲人香氣，可以通過鼻道嗅覺神經直達大腦中樞，能夠改善大腦功能、激發愉悅情感，對於預防和康復疾病具有積極功效。
 

‧林華韋／前中華成棒隊總教練、國立臺灣體育運動大學校長

書中說到花開花謝不僅影響人的情緒，蹲下站起種植撥弄花草之間，是運動也是手腳協調的練習。
 

‧黃照／財團法人為恭紀念醫院副院長

園藝治療利用植物、園藝、及人與植物的互動，接觸自然環境而紓解壓力與復健心靈，也可以改善病人的功能，目前在精神治療上也廣泛使用，在老人的心理治療中更是有用。
 

‧陳敏麗／長庚科技大學呼吸照護系系主任 

此書引領初學者入門愛上香草植物，更使醫護界的朋友更熟悉香草植物的療癒力，能療癒自已，也帶給您周圍的朋友與個案邁向健康之路。
 

‧周蔚倫／佛光大學心理系副教授

沈老師重視觀察植物色香味觸、描述體驗、鼓勵覺察但不帶有好壞的評價，上述「觀察」「描述」「覺察」「不評價」等特點正與現今臨床常用的正念減壓技術不謀而合。
 

‧李榮崇／心燈智教養院院長

沈老師曾說過，園藝治療最重要的是「人」而不是物，當我們把植物當成心肝寶貝的疼愛，你就會感受到園藝治療的奧妙。
 

‧蔡建鑫／永信松柏園老人養護中心發展部主任

本書不使用艱深的專業字眼，讓人輕鬆閱讀理解，並感受到老師對香草植物滿滿的愛，及扎實的實務經驗。
 

‧簡松練／衛生福利部草屯療養院附設草屯復健中心負責人

對讀者來說將會是本十分受用的工具書，透過書中不藏私的教案分享，將會讓臨床工作更得心應手以及讓康復者得到更多的體驗和學習。

■ 目錄

【起心動念】園藝治療裡的植物明星～香草植物

part1　香草療癒你我他

香草療癒你我他

【課堂故事】

1.香草是時光機，喚起生命的記憶──檸檬香茅
　>>女性可以溫柔，也可以勇敢做自己
2.媽媽也需要喘息服務，植物讓母子更親近──薰衣草
　>>透過園藝活動融入常規訓練
3.戀上原本避之唯恐不及植物氣味──肉桂
　>>「感知」是主觀的，請給予尊重與理解
4.孩子心中幸福的滋味～媽媽的香草課 ──百里香
　>>任何場域都可能遇見植物療癒能量
5.人家遛狗我曬盆栽～帶著薄荷去曬太陽──薄荷
　>>提供一個「被需要」的機會
6.愛上迷迭香的氣味，而開啟種植興趣──迷迭香
　>>味覺啟動植物栽種的活動意欲
7.憶起那些年我在烘培坊的日子──鼠尾草
　>>發現自己尚有的能力，學習協同合作
8.因為相信，所以可以～孩子會開始學習自我管理──檸檬尤加利    
　>>在園藝活動中，發掘孩子的強項智能
9.讓我發現世界的美好 ～開啟妮妮生命感知的蒙老師──左手香
　>>個別差異大的團體，從啟蒙～個別化
10.原來快樂分享，是件幸福的事──香椿
　>>園藝治療是諮商輔導的好工具
11.失去部分感官覺知，也能遇見自然的美好──金蓮花
　>>啟動尚有的覺知，提高生活質量
12.不需語言的植物力量──複方香草
　>>五覺記憶，喚起過往的回憶

part2　園療精選香草品種與栽培重點 

栽種植物的歷程，是五官六感啟動的重要時刻

【推薦香草】

1.撫慰心靈的香氣──薰衣草
2.入料理會「變色」──天竺葵
3.景觀效果入料皆速配──迷迭香
4.垂態優美小巧可愛──百里香
5.東方美人級香草──香茅
6.誤以為是本土香料植物──羅勒
7.寵愛女人香──鼠尾草
8.人見人愛的香草大使──薄荷
9.異國風情──奧勒岡
10.無國界香草──紫蘇
11.無熱量的幸福甘甜味──甜菊
12.療癒系的快樂草──檸檬香蜂草
13.消脂又助憶──檸檬馬鞭草
14.芳香美化──芳香萬壽菊
15.微甜帶辣仿生哇沙米──金蓮花
16.居