日 期：1995.03
規 格：繁中／精裝／120頁／13×19 cm／黑白
備 註：初版
本書主要係介紹適於吾國營利事業單位小面積、小容量使用之油脂截除裝置，俾使相關人士於設計、採購、裝設、研發該設施時有所依循，本書依截留器設置目的、種類、設置場所、油脂種類、來源、廢污水中油脂檢驗方法、乳化油破壞與處理、浮游狀油脂篩除方式，大量油脂截除機具，預（場）製油脂（料）截留器容量估算公式及設計範例、研發方向、研發品測試方法、試驗裝備構成、試驗程序、試驗結果研判等等。
第一章 總論
緒論
何謂截留器
截留器設置之目的
截留器種類及設置場所
相關法規之規定
截留器設置及選用應注意事項
截留器之維護管理
第二章 油脂
何謂油脂
油脂的種類及來源
廢污水中油脂檢驗方法
相關法規對水質中含油脂量排放之標準
油脂廢污水處理原則與處理方式之選定
乳化油之破壞與處理方式
浮游狀油脂篩險方式
油脂收集後之處分
第三章 油水分離機
油水分離機構造
油水分離機之種類
設置油水分離機、器之目的
油水分離機、器之維護管理
第四章 油脂截留器
油脂截留器之材質
油脂截留器型式
油脂截留器研製及設計
問題探討
油脂截留器容量估算
預製油脂截留器容量計算介紹
預製截留器建議採用公式
預製油脂截留器容量計算範例
場製品截留建議採用公式
場製油脂截留器容量計算範例
油脂截留器之選用
第五章 油料截留器
油料截留器材質及型式
油料油留器研製及設計
油料截留器容量估算
油料截留器建議採用公式
油料截留器容量計算範例
油料截留器之選用
第六章 截留器性能測試
性能試驗之目的及適用範圍
試驗裝置之構成
檢測種類及項目
檢測程序暨注意事項
測試時間
測試次數
排入受測截留器之水溫
投入油脂量
排入水水量
油脂採集方式
標準截留油脂量
試驗程序及試驗結果之研判
截留器性能標示
關鍵用詞定義
參考文獻
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