出版:2020.06
規格:繁中/平裝/95頁/18 x 26/彩色
ISBN:9789863702160
備註:初版
~提早發現異常徵兆,快速診斷症狀,對症下藥,讓作物恢復健康!~
●植株莫名其妙停止生長
●附近長出好多蟲……
●葉子被啃壞了……
●果實腐敗發霉……
怎麼會這樣?
造成植株異常的原因百百種,是在於肥分?還是土壤結構?是水分灌溉?還是透氣程度?是因為種植方式?還是整枝修剪方式?或者又是因為病蟲害?若能夠早一步判斷,就能夠擬出適切的對策,也能夠避免情況繼續惡化,使蔬菜恢復原有的生長。
◆植株出狀況一定有原因,專家帶你找出異常徵兆◆
失敗必定是事出有因,蔬菜植株的某個地方一定會顯示出徵兆。只要了解這些異常的徵兆,就能知道失敗的原因為何。
◆發現異常徵兆,診斷症狀,搶救植株◆
本書將針對各蔬菜作物,分別介紹「正常順利的培育狀態」及「出現異常失調徵兆的狀態」。在異常失調的頁面當中,則按照「異常失調的徵兆」→「診斷」→「解決法」的順序編排,以便各位讀者理解。
本書透過淺顯的仿真重現圖片以及實際照片,介紹蔬菜的各種失調徵兆及其修復方式。同時,也會說明作物順利生長的跡象。各位家庭農夫可以對照這些圖片和解說,試著診斷自己種植的蔬菜生長情況,搶救生病的蔬菜、提早預防疾病,培育出健康的作物!
■ 本書特色
★專家傳授症狀診斷重點,解說異常原因&提供解決法!
★收錄超過150幅實際照片+清楚擬真插圖,讓你對照自家植株的狀況做判斷。
★提供23種常見家庭菜園作物的入門指引,指導你順利種出健康的蔬菜,預防疾病。
■ 前言
若要以一句話概括家庭菜園的目的,那就是「種出並收成健康的蔬菜」。
不論何時都能簡單培育出健康的蔬菜植株,收成完美無暇的蔬菜,當然再好不過。但總是會有失敗的時候,這一點正是種菜的難處。
失敗的首要原因正是病蟲害造成的農損。一群又一群的蚜蟲、毛蟲等蟲子棲息,啃食著蔬菜,或是讓植株染上露菌病、白粉病等疾病。不過,無法如期收成的原因,不光有這些容易分辨的症狀,很多時候是因為大大小小的「異常失調」所造成的。舉例來說,蔬菜株整體疲弱不振,僅有枝葉的部分茂盛到無法控制,最後無法成功著果,只能凋萎枯死。各位是否也遇過這樣令人扼腕的結果呢?
希望各位能夠記住一點,那就是失敗必定是事出有因,蔬菜植株的某個地方一定會顯示出異常失調的徵兆。只要了解這些異常失調的徵兆,就能知道失敗的原因為何。原因是在於肥分?還是土壤結構?是水分灌溉?還是透氣程度?是因為種植方式?還是整枝修剪方式?或者又是因為病蟲害……?若能夠早一步判斷,就能夠擬出適切的對策,也能夠避免情況繼續惡化,使蔬菜恢復原有的生長。
本書透過淺顯的仿真重現圖片以及實際照片,介紹蔬菜的各種失調徵兆及其修復方式。同時,也依照作物一併列出順利生長的跡象,請各位對照這些圖片的介紹,試著去診斷自己種植的蔬菜生長情況。
本書的監修由家庭菜園雜誌『野菜圃』當中指導栽培的專業研究者,以及農學博士等人所組成的講師群負責。我們期望本書能啟發各位讀者,讓各位更了解蔬菜,享受鮮少失敗的菜園生活。
『野菜圃』菜園俱樂部
前言
本書的使用方式
番茄
.讓作物順利生長的入門指引
.過度生長
.生長勢衰弱
.日燒果/裂果
.粉蝨/番茄黃化捲葉病
.果頂腐爛病/葉黴病
.疫病/青枯病
小黃瓜
.讓作物順利生長的入門指引
.生長勢衰弱
.過度生長
.白粉病/畸形果
.褐斑病/露菌病
.黃守瓜/瓜螟
.蔓枯病/細菌性斑點病
茄子
.讓作物順利生長的入門指引
.生長勢衰弱
.下葉黃化/根部障礙
.僵果/褪色茄
.萎凋病/褐紋病
.青枯病/二點葉蟎
.食植瓢蟲類/多食細蟎
西瓜
.讓作物順利生長的入門指引
.過度生長與著果不良
.生長勢衰弱
.白粉病/蔓枯病
.炭疽病/疫病
.棉蚜/二點葉蟎
秋葵
.讓作物順利生長的入門指引
.過度生長/生長勢衰弱
.疣粒狀果莢/彎曲果
.番茄夜蛾/蚜蟲
玉米
.讓作物順利生長的入門指引
.發育不良/傷到根部
.玉米螟/蚜蟲
.嵌紋病/倒伏
青椒
.讓作物順利生長的入門指引
.生長勢衰弱/果頂腐爛症
南瓜
.讓作物順利生長的入門指引
.過度生長/日曬果
夏南瓜
.讓作物順利生長的入門指引
.生長勢衰弱/不稔
苦瓜
.讓作物順利生長的入門指引
.生長勢衰弱/不稔
毛豆
.讓作物順利生長的入門指引
.過度生長/椿象
矮性四季豆
.讓作物順利生長的入門指引
.過度生長/潛蠅
蠶豆
.讓作物順利生長的入門指引
.徒長倒伏/蚜蟲
青花菜
.讓作物順利生長的入門指引
.軟腐病/黑腐病
芋頭
.讓作物順利生長的入門指引
.過度生長/生長勢衰弱
.斜紋夜盜蛾/疫病
.嵌紋病/乾腐病
甘藷
.讓作物順利生長的入門指引
.過度生長/甘藷羽狀斑駁病毒病
蘿蔔
.讓作物順利生長的入門指引
.細菌性黑斑病/菜心螟
胡蘿蔔
.讓作物順利生長的入門指引
.黑葉枯病/黃鳳蝶/裂根
高麗菜
.讓作物順利生長的入門指引
.黃萎病/小菜蛾/細菌性黑斑病
萵苣
.讓作物順利生長的入門指引
.灰黴病/軟腐病/凍害
白菜
.讓作物順利生長的入門指引
.不結球
.黃萎病/白斑病
.菌核病/根瘤病/軟腐病
菠菜
.讓作物順利生長的入門指引
.露菌病/萎縮病
長蔥
.讓作物順利生長的入門指引
.銹病/倒伏/黑斑病
土壤的診斷與改善方式
.毛豆生長不佳
.高麗菜出現大量毛毛蟲
.菠菜的葉片比例不佳
.小黃瓜的葉緣枯萎
.茄子等作物的葉片除了葉脈之外,其他部分都泛黃
.高麗菜心的葉片縮起
.養土‧調整酸鹼值的方式
.養土‧改善黏質土壤排水性的方式
.養土‧改善砂質土保水力、保肥力的方式
◎ 『野菜圃』菜園俱樂部
由在『野菜圃』雜誌上進行栽培指導的高人氣老師組成。成員包含麻生健洲、豊泉裕、五十嵐透、木嶋利男、和田義弥等人。
■ 譯者簡介
◎ 胡毓華
畢業於輔仁大學日文系,現為自由譯者。每日與文字相伴,不停地切磋琢磨,努力充實自我。喜歡閱讀,在文字的世界裡漫遊,也喜歡旅行,享受人生的美好。