與水同行：走讀臺灣的水資源歷史與文化

水一直是日常生活中不可或缺的重要資源。

一八九九年來自英國的巴爾頓和日本的濱野彌四郎，在淡水滬尾設立自來水水道，讓臺灣人喝到第一口乾淨的自來水；日本時代大正五年間(一九一六年)完成的北投至新北投間的支線鐵道，用來運送前往北投溫泉的旅客，所以也稱為「溫泉線」；臺中市綠川還曾經是臺中的游泳池；聽過「人命水」嗎？就在今臺中市豐原區角潭路二段；屏東新園鄉烏龍村有座一口一八○年的古井，相傳媽祖指示村人在興龍村周宅鑿井取水，村民飲用洗滌後，怪病竟然就痊癒了…

作者以圖佐文帶領讀者透過了解台灣各類水資源的前世今生，讓讀者對台灣本島的水文更加認識，還能一窺臺灣過去的生活景象。

■ 序

臺灣真水／用水寫臺灣歷史

水水的臺灣

有人從戰爭、有人從交通、有人從族群、有人從宗教…來記錄臺灣的歷史、文化，但筆者長久以來卻一直想從「水」寫臺灣的歷史與生活。

打從年輕時學會游泳，筆者就喜歡偶爾找個海島度假，享受划船、風浪板、潛水…的活動，然而卻也驚覺我們生長在臺灣這個海島，島內更有眾多的河流，但是多數的臺灣人卻和水有著一定程度的距離。

從得到人生第一個報導文學獎以來，如今回首已超過十五載。在這段不算長也不算短的過程，筆者從事臺灣的紀錄與寫作，發現臺灣過去的四百年發展和「水」可以說脫離不了關係。

過黑水溝到築水圳

臺灣是個海島，荷西時期外國人自然得遠渡重洋，才能登上福爾摩沙。至於清朝以後漸漸有來自中國大量的移民，他們必須克服黑水溝(臺灣海峽)的魔咒(十去，六死，三留，一回頭)，展現他們不回頭的決心。而清朝前期時就繁榮起來的城鎮幾乎也都是靠海的港口，所以才有「一府二鹿三艋舺」的俗諺。

隨著臺灣開發的腳步，漢人循著西部的河流漸漸往內陸拓墾，例如知名的三峽、大溪，因為緊鄰河流，從河港慢慢成為一個商業集散地，到現在則成為知名的老街。

至於能讓漢人安居樂業長居臺灣的關鍵也是水，為了種植農作填飽肚子，漢人運用各種工法和技術，開鑿了許多水圳，克服了臺灣降雨季節過度集中以及河流水量不穩定的天然障礙，讓各種農作物能夠有穩定收穫。

讓日本人又恨又愛的臺灣水

日本人治理臺灣後，一開始也因為臺灣的﹁水﹂而不知所措。急於開發臺灣的日本人，首先遇到的是飲水的挑戰，在此之前，臺灣人以飲用井水為主，並沒有乾淨衛生的飲用水，致使從貢寮登陸後一路往南推進的日軍，除了面對臺灣民主國義勇軍的抵抗，還要打敗因為不潔飲水導致的傳染病。

同樣的，交通建設上必須克服臺灣兇猛的河流，列為運輸上首要任務的縱貫線鐵道，因為滔滔的大甲溪、大安溪，完工日期一再延宕。即便到了明治四十一年號稱全線通車，但實際上因為過不了下淡水溪，鐵道也只能來到高雄。不僅如此，治理臺灣五十年的日本人再怎麼樣強悍，卻始終建不了跨越臺灣第一長河濁水溪的公路橋。

然而，臺灣有凶猛的河流，卻也有日本人最愛的溫泉，也因此把日人的溫泉文化帶到臺灣來。當然，西化後的日本也帶來和水中的運動—游泳。

讀水思源頭

筆者一直以為，「知道過去怎麼來，方能明白未來怎麼走。」這本書想帶著你透過閱讀臺灣人在生活、交通、飲水、農業四個面向與水的互動故事，並且在每篇的最後都推薦你一個可以走讀的地點，讓我們一起讀水思源頭。